キャベツとエリンギとツナの和風パスタ（２人前）
【材料】
- パスタ 200g
- キャベツ １枚
- エリンギ 小６本
- ツナ １缶
- 醤油 大さじ１
- 塩コショウ 適量
- 水 2L
- 塩（茹で用） 大さじ２
【作り方】
- 鍋にお湯を沸かす。キャベツはちぎってレンジアップ。エリンギは1/2〜1/3に割く。
- 湯が沸いたら塩を入れ、パスタの麺を茹でる。フライパンにオリーブオイルを適量熱し、エリンギ、キャベツ、ツナを炒める。
- パスタは規定の時間より１分速く揚げてしまう。フライパンの中へ（このとき少し茹で汁を入れる）、ザザザっと炒め合わせたら醤油を回しかけ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
メモ：冷蔵庫の有り合わせでてきとーに。色合いと歯ざわりにだけ気を使って材料を選びましょう。
