納豆オムレツ

【材料】

• 卵　2個
• 納豆　1/2パック
• とろけるチーズ　1/2枚
• マヨネーズ　大さじ1/2
• 塩コショウ　適量

【作り方】

1. チーズ以外の材料全部混ぜて、強火のフライパンに広げる。
2. 菜ばしでカシャカシャかき混ぜ、端の軌跡がつくくらいになったら火を弱火にし、チーズをばら撒いて形を整えて焼いたら出来上がり。

メモ：
塩を入れて卵を溶くと、キレイに溶ける。
マヨネーズ入れると滑らかな生地になる。
火を弱めるタイミングを間違えなければ、形が失敗してもかなりんまい。